ঝটপট ছোলার চাট

এই রেসিপি খুবই সুস্বাদু ও পুষ্টিকর এবং বানাতেও সময় লাগে খুবই কম। খুব কম সময়ে এই পুষ্টিকর খাবারটি বানাতে পারবেন।

প্রয়োজনীয় উপকরণ:
ছোলা ৫০ গ্রাম, টমেটো ১/২টা, আলু সেদ্ধ, পেয়াজ টুকরো করা, রসুন, মরিচগুড়ো ১ চামচ, কাঁচামরিচ ১টা, লবণ স্বাদমতো, চাট মশলা ১ চামচ, পুদিনা পাতা কুচি ১ চামচ, তিল ২ চামচ, লেবুর রস ১ চামচ, তেঁতুল গোলা ২ চামচ, পেয়াজের পাতা টুকরো করে কাটা ১ চামচ,

যেভাবে বানাবেন:
একটি পাত্রে সেদ্ধ ছোলা ও মটর দিন। তার সাথে পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি ও সেদ্ধ আলুর টুকরো মিশিয়ে দিন। কাঁচা লঙ্কা কুচি মিশিয়ে, সেদ্ধ করা মটর মিশিয়ে দিন। স্বাদানুসারে লবণ ও মরিচের গুঁড়ো দিন, তাতে চাট মশলা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে দিন। এতে রসুনের কোয়া, তিল, লেবুর রস, তেঁতুল গোলা, পুদিনার চাটনি মিশিয়ে ভালো করে নেড়ে নেবেন। ভালো করে মিশিয়ে, ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।