নারকেল কোরানোর সহজ কৌশল

নারকেল কোরানো বেশ ঝামেলার কাজ। কিন্তু খুব সহজ একটি পদ্ধতিতে এই ঝামেলা থেকে মুক্তি পেয়ে যাবেন।

চলুন জেনে নেয়া যাক সেই উপায়টি:

প্রথমে বড় সাইজের একটি নারিকেল নিন। নারকেল ভেঙ্গে পানি বের করে নিন।
একটি বড় পাত্রে পানি ফুটতে দিয়ে তাতে নারকেলগুলো নৌকার মতন ভাসিয়ে দিন। খেয়াল রাখবেন নারকেল যেন ডুবে না যায়। তাহলে নারকেলের স্বাদ নষ্ট হয়ে যাবে।

১০ মিনিট ফুটন্ত পানির উপরে নারকেলটি রাখতে হবে। ১০ মিনিট পর পানি থেকে বের করে নিন। এবারে একটি ছুরি দিয়ে সামান্য চাপ দিতেই দেখবেন নারকেলের শাঁস কোনো ঝামেলা ছাড়াই মালা থেকে উঠে আসছে।

এবার পিলার দিয়ে নারকেলের শক্ত অংশ পরিষ্কার করে নিন। তারপর নিজের পছন্দের আকারে কেটে নিন।